授業概要

　｢焼酎マイスター養成コース｣は焼酎製造業に関わる人はもちろん、酒類販売や飲食業に携わる者、さらには観光業や自治体職員等、焼酎を通じて鹿児島の魅力を発信するすべての人を対象としています。

本コースは鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター、鹿児島県、鹿児島県酒造組合、およびNPO法人 日本酒サービス研究会との連携により、｢焼酎学の基礎｣、｢焼酎製造の実際｣、｢焼酎の商品知識｣、｢焼酎文化論｣、｢焼酎マーケテイング｣、｢焼酎検定｣の6つの科目について、計99時間の講義を体系的に学んでいただきます。

定められた修了要件を満たした方には履修証明制度のもと、｢履修証明書｣を交付します。また鹿児島県酒造組合との提携により「焼酎マイスター認定書」、NPO法人 日本酒サービス研究会との提携により「焼酎ナビゲーター※」および「焼酎唎酒師受験資格※」がそれぞれ授与されます。（※登録は希望者のみで料金が別途かかります。）

＊コースの詳細は、下のバナーから募集要項をダウンロードしてご確認してください。
＊コースに関するご質問等は、下記のお問合せ先にご連絡してください。 
募集案内チラシ（PDF）